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外面摆设卖的，只是一两千元一斤的普通鳘鱼肚和鳗鱼肚，也叫北海胶和鳗鱼胶。现在的产地都不是中国邻近海域了，而是南美。知道中国人爱吃这些奇怪的东西，当地渔船捕捞出巨大的海鱼，也会剖出鱼肚晒干，不远万里堆积在中国南方的这些边远的小城市场里。自助餐海鲜冰台服务***。

这些干了的鱼肚奇形怪状，***的条状或者饼状物挂了满墙，完全不能想象它是一味美味。随着和燕窝消费减少，鱼肚这两年异军突起，成为潮汕人热爱的年货。尤其是的鱼肚，又叫鱼胶、花胶。我觉得奇怪，这东西，说白了也就是胶原蛋白，哪里至于锁***箱？可是改日去见乌妹才发现，前两天所见的奇形怪状的鱼肚，还只是一部分。乌妹是个40多岁的中年妇女，从小和父母亲就在这里摆设干货排档，没有上过学，甚至连普通话都不会说，可是做起活来特别麻利。也许就因为这个，到了她这辈，排档变成了硕大的南北行。自助餐海鲜冰台服务***。

虽然现在天气冷，但是一般的食物没有及时保鲜还是容易发臭，自助餐海鲜冰台多少钱，更不要谈本就容易变质的海鲜了。对此，不少人肯定以为把海鲜食材放入到冰箱里就万事大吉了。如果你是这么想，那就大错特错了，冰箱虽然可以起到一定保鲜的作用，但是如果方法不得当的话，海鲜大餐可也是要泡汤的。自助餐海鲜冰台服务***。

如果是新鲜鱼的话，应该先去掉鱼的内脏和鳞片，冲洗干净后，用保鲜袋或塑料食品袋包装好，这样可以防止干燥和腥味的扩散，然后把处理好的鱼放入保鲜层或冷冻层进行保鲜；如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处理，这样可以节约冰箱的空间。自助餐海鲜冰台服务***。

鲜鱼和冻鱼要分开储存，自助餐海鲜冰台哪家好，尤其是鲜鱼，买回来后必须采取速冻，这样能减少营养成分的流失，地保鲜。鲜鱼储存前需要去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段分别放入保鲜袋中，然后再放入冷冻室，以防腥味儿扩散。冷冻鱼类则要在尚未解冻前放入冷冻室，解冻后就不宜再放入冷冻层长期储存了。自助餐海鲜冰台服务***。

鲜虾：用剪刀将虾的尖锐部分剪掉，用水洗净后，以虾子不重叠的方式放入密封袋中冷冻，保鲜度较好，自助餐海鲜冰台，可保存2～3周。龙虾：将龙虾趴着放在容器中，将湿毛巾盖在龙虾上，放在冰箱冷藏中保鲜。很多人觉得螃蟹长在水里，可以买回家养着，自助餐海鲜冰台供应，但家里的水是死水，并不能支持螃蟹的存活，所以，比较好的储存方式是把螃蟹的脚捆起来，减少螃蟹体力消耗，并用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里保存。自助餐海鲜冰台服务***。

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